La carta

Tapas Frías
- Ostras con leche de tigre de ponzu y caviar de aceite…………2,95 (Unid.)
- Tostada mexicana de tartar de salmón con queso Idiazabal………..9,50 (2Unid.)
- Ensaladilla La Gastro (con espuma de mayonesa de atún y mojama)….8,50
- Humus de berenjena asada con sésamo, mojama y totopos caseros…….7,55
- Turrón de foie………………………8,95
Tapas de fusión callejera
- Zamburiñas con papada ibérica gratinadas con kimuchi…………….8,95 (2Unid)
- Chilaquiles en sartén (nuestros nachos 100% mexicanos)………….9,55
- Churros con chocolate (Churros de tortilla de patatas con crema de morcilla de Ontinyent)……..7,80
- Mini perrito de langostino crujiente con kimchi……….7,20 (2Unid)
- Gyozas de gambas sobre guisito de carabinero, jengibre y chile chipotle………9,95
- Coca Cheese-burguer de Angus bañada en salsa de queso y kétchup ahumado……9,95
- Codillo (cocinado a baja temperatura) glaseado con barbacoa coreana…………………..14,00
Fuera de carta esta semana:
- Okonomiyaki de pulpo gratinado con kimuchi……..9,50
- Brochetas de alitas de pollo crujientes………….(4Unid) 10,95
- Coca de alcachofas con blanquet y huevo……….8,55
Las croquetas de Chema

- De sobrasada con queso idiazábal……8,00
- De carabineros con kimchi…………………………….9,60
- De jamón con crema de queso y tomate seco……………8,00
- Fondue de queso al curry con croquetitas de pollo asado….9,40

- Pan casero con tomate y alioli de soja……….3,75
Postres

- Tarta de queso y Oreo…….…6,00
- Cream Chocolate cake con mousse de chocolate blanco…….5,50
- Bavaroise de café cubierto de espuma de turrón………..5,00
BEBIDAS

Carta de Cervezas
- Caña Mahou 5 Estrellas……………………………………..2,20
- Caña doble Mahou 5 Estrellas……………………………………….3,00
- Mahou Sin Gluten 5,5%Vol………………….3,20
- Alhambra Gran Reserva 6,4%Vol………………………………..2,90
- Mahou 0,0 Tostada……………………………………2,90
- Mahou Radler (con limón) 3,2%Vol………………2,90
- Mahou IPA 4,5%Vol…………………………………………3,40
- Mahou Barrica de Roble 6,1%Vol………………….2,90
- Mahou Maestra Doble Lúpulo 7,5%Vol………………..3,40
- Mahou Maestra Dunkel 6,1%Vol…………………….3,40
- König Ludwig Weissbier (Cerveza de trigo 0,5L.) 5,5%Vol…………4,30
Bebidas
- Refrescos………………………………….2,20
- Agua Solan de Cabras 750ml……………………………..2,20
- Vichy……………………………2,50
- Tónica…………………………………2,20
- Red Bull…………………………………….2,60
- Beeterkas……………………………………….2,00
- Tinto de verano………………………………2,50
- Sangría Blanca con frutos rojos………………….12,00
- Sangría Roja con naranja y manzana………………….12,00
- Jarra de cerveza…………………………8,00
VINOS

Tintos
Oñal D.O. Rioja, Crianza……13
Vereda CR D.O. Valencia 100%Monastrell 14 meses barrica….15,25
Viña Eizaga 2015 1D.O. La Rioja 00% Tempranillo 14 mese barrica….13,75
Cantaburros D.O. Ribera del Duero Tinto crianza…….12,75
Madre Mía 2015 D.O. Toro 100% Tinto Toro 9 meses barrica nueva…….15,85
Zueazo Gaston Crianza D.O. Rioja Tempañillo 12 meses barrica….14,5
Martue D.O. Pago Campo de la Guardia……16
Bobal en Calma D.O. Utiel-Requena Bobal 9 meses barrica……16
Les Alcusses D.O. 4-6 meses barrica…..17
Pruno D.O. Ribera del Duero. Tinto fino y Cabernet Sauvignon. 12 meses barrica…..19
Muga Crianza D.O. Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. 24 meses barrica…..23
E.Mendoza Santa Rosa D.O. Alicante. Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell y Shiraz. 16 meses barrica……26
Blancos
Genio y Figura D.O. Rias Baixas 100% Albariño…..14
Blanco Nieva D.O. Rueda. Sauvignon Blanc…..15
Flor de Vetus D.O. Ribera del Duero. Verdejo….15,95
Recuerdame D.O. Utiel-Requena. Sauvignon Blanc. 3 meses barrica…16
Muga D.O. Rioja. Viura, Malvasia y Garnaccha Blanca…..17
Rosados
Muga D.O. Rioja. Garnacha, Tempranillo y Viura….17
Espumosos
Llopart Brut Nature Reserva D.O. Cava….22
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne….45

Pan casero con tomate y allioli de pera
3,50€